כשאתם עושים קניות בשוק, אל תתפלאו לראות את פטריות השימג'י הטריות מסין.העובדה שאנשים בצד השני של כדור הארץ יראו פטריות אקזוטיות מסין היא כבר המבצע השגרתי של חברת Finc Mushrooms.הפטריות הקטנות האלה לוקחות את הכלי אל מעבר לאוקיינוס השקט ואז מגיעות לצלחת האוכל שלך.אז איך מגדלים את הפטריות האלה כדי לעמוד בנסיעות ארוכות כל כך אבל עדיין נשארות טריות?בואו לראות את ההקדמה הבאה כדי לדעת על תהליך הגידול הקסום הזה.
(פטריות פינק בסופרמרקט בישראל)
ברגע שתיכנסו לסדנת הייצור האוטומטי של פטריות שימג'י, תריחו את הטעם החזק של פטריות טריות.מאז 2001, קבוצת Finc מגדלת פטריות שימג'י.Finc היא החברה הראשונה שמטפחת פטריות שימג'י בבקבוקים בסין.זה התחיל את הזמנים של גידול פטריות ללא אדמה.הוא הוקם על ידי חובבי ומומחים לפטריות, והושקע גם על ידי האקדמיה למדעי החקלאות של שנגחאי.הם משתמשים במינים ובחומר גלם שנבחרו היטב, מפיצים את מיני האם, משלמים קו ייצור מעולה.
חומרי הגלם המשמשים לגידול פטריות שימג'י הם מיחזור פסולת ייצור חקלאי כמו קלחי תירס, נסורת, סובין חיטה, גבעול שעועית וכו'. הם מהטבע עם בדיקה קפדנית.לאחר הביקבוק, חומרי הגידול הגולמיים יעברו סטריליזציה בטמפרטורה גבוהה מאוד בחיטוי.לאחר מכן, זרעי הפטריות מחוסנים לבקבוקים המעוקרים.דרישות הסביבה מחמירות מאוד עבור חיסון, אפילו מחמירות מחדר הניתוח בבית החולים.החדר ינוקה ויחוטא פעמים רבות מדי יום כדי להבטיח את הבטיחות.ואז הבקבוקים עם זרעי פטריות יועברו לחדר הטיפוח.לאחר גירוד פטריות, שתילה, הפטריות לאט לאט.אחרי 90 יום, אז המפעל יכול לקבל את הקציר הגדול.
(הטבעה)
את פטריות השימג'י קוטפים כמכלול, לא מופרד גבעול אחד.את הפטריות השלמות על בקבוק אחד יחתכו ואז יוכנסו לפאנט.בדרך זו, shimeji עדיין בחיים ואולי אפילו יגדל דרך התחבורה.גם לאחר הובלה ארוכה, חציית האוקיינוס השקט, הפטריות עדיין יכולות להישאר טריות.עד כה פטריות Finc מיוצאות באופן קבוע להולנד, בריטניה, ספרד, תאילנד, סינגפור, וייטנאם וכו'. כמות המכירות השנתית של הייצוא היא מעל 24 מיליון דולר.יחד עם בניית המפעלים החדשים שלהם, התשואה וכמות המכירות יוגדלו בקרוב.
זמן פרסום: יוני-03-2019