Finc הוא מפעל חקלאי מודרני המקבל את תעודת מזון ירוק.במהלך כל הייצור שלנו של פטריות, אנחנו לא מוסיפים שום חומר כימיה, דשן.הדבר היחיד שאנו מוסיפים במהלך גידול הפטריות הוא רק מעט מים צלולים בתהליך של גירוד פטריות חומרי הגלם שבהם אנו משתמשים הם השאריות ממפעלים מסביב, כגון נסורת, שהם הפסולת לאחר ייצור של מפעלים אחרים .לאחר שנרכשו על ידי החברה שלנו, בעיית פינוי הפסולת שלהם נפתרת על ידינו.יחד עם זאת, הקש המשמש בייצור חומרי הגלם שלנו מבטל גם את ההליך שאנשים מקומיים צריכים לשרוף את הקש לאחר קציר תבואה.כאשר הפטרייה מתבגרת, ניתן להשתמש במצע התרבות שנותר לאחר הקטיף גם לעיבוד וייצור דשן אורגני, הזנות וביוגז.היא יכולה לקדם שימוש חוזר בפסולת חקלאית, וליצור חקלאות מעגלית שהופכת פסולת לאוצר בתעשיית פטריות המאכל.כך היא גם מממשת ערך מוסף מגוון ומטהרת את הסביבה.
